Dzimwe nguva tinoona kuti zvisungo zvakasungirirwa pamuchina zvakasviba kana kuti zvakasviba. Kuti zvisakanganise kushandiswa kwemichina, nzira yekuchenesa zvisungo yave nyaya yakakosha zvikuru. Kudzivirirwa kwezvisungo hakuparadzaniswi nezvinhu zvinochenesa. Basa rezvisungo rinogona kuitwa zviri nani nekuchenesa nekuchengetedza zvisungo nguva dzose. Saka nhasi ndichaunza zvinhu zvinoverengeka zvinoshandiswa pakuchenesa.

1. Mushonga wekuchenesa unonyungudika.

Zvimisikidzo zvinonyunguduka zvinowanzova nemaemulsifier, tsvina, zvinonyungudutsa, zvinochenesa, zvinodzivisa ngura, uye mvura shoma. Basa remvura nderekunyungudutsa emulsifier, iyo inonyungudutsa tsvina iri pamusoro pechisimbiso, uye panguva imwe chete inosiya firimu rinodzivirira ngura pamusoro pechisimbiso. Sipo yeEmulsified chigadzirwa chemafuta akachena akaomeswa chinova emulsion chena kana chakasanganiswa mumvura. Zvimisikidzo nemasipo zvinobata zvidimbu uye zvinozvinyungudutsa kuita zvicheneso zvine zvinonyungudutsa nemafuta.

2. Mushonga wekuchenesa ane alkaline.

Michina yekuchenesa ine sipo uye munyu wesimbi wealkaline wezvinhu zvinosvibisa. pH yechinhu chinochenesa inofanirwa kunge iri pa7. Zvinhu zvinochenesa zvemhando iyi yechinhu chinochenesa ihydroxides, carbonates, phosphates, nezvimwewo. Munyu nezvinonhuwira zvataurwa pamusoro apa zvinonyanya kushandiswa pakuchenesa uye hazvidhuri.